Recetas de comidas fáciles para todos los días

TALLARINES CON SETAS VARIADAS

TALLARINES CON SETAS VARIADAS

NGREDIENTES PRINCIPALES

  • 400 g de tagliatelle frescos
  • 600 g de setas variadas congeladas
  • 2 cebolletas
  • 100 ml de vino dulce
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cuña de queso manchego curado
  • Perejil
  • 1 chorrito de aceite de trufa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Picamos las cebolletas y las pochamos en una sartén con aceite, sazonamos.

Añadimos las setas y salteamos.

Incorporamos el vino y la salsa de soja y dejamos que reduzca.

En una olla con agua y sal, hervimos la pasta el tiempo que indique el fabricante.

Escurrimos, la incorporamos a una cazuela y mezclamos con las setas.

Añadimos un chorrito de aceite de trufa y rallamos por encima queso manchego.

Mezclamos bien y servimos con perejil picado.



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