Recetas de comidas fáciles para todos los días

Pollo con Salsa India

Pollo con Salsa India

ingredientes:

  • 1 pollo
  • sal
  • media taza de aceite
  • 1 ramito compuesto
  • 1 vaso de vino
  • 1 cebolla grande picada
  • 70 gramos de manteca y cantidad necesaria
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de curry
  • caldo cantidad necesaria
  • 100 gramos de jamón cocido picado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 200 gramos de arroz

Preparacion:

Lavar y secar el pollo con un repasador.

Condimentarlo con sal y saltearlo en aceite a fuego fuerte.

Agregarle el ramito y el vino tapar y dejar hervir despacio.

Dorar la cebolla en la manteca. Añadir el harina, el curry y el caldo revolver hasta obtener una salsa liviana.

Incorporar al pollo al jamon picado el azúcar.

tapar y dejar hervir despacio.

hervir el arroz en agua  con sal retirarlo una vez a punto escurrirlo y agregarle la manteca

Colocar el polloc trinchado en una fuente cubrirlo con la salsa y acompañar con al arroz.



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