Recetas de comidas fáciles para todos los días

Ñoquis con puré instantáneo

Ñoquis con puré instantáneo

Ingredientes:

750 ml leche entera
250 g puré instantáneo
nuez moscada
1 cucharada sal
3 huevos
400 g harina
Un poco más de harina para espolvorear

preparacion :

hervir la leche, luego quitar del fuego y añadir el puré en polvo, más la nuez moscada y la sal, revolver para integrar la mezcla. Una vez hecho esto añadir los huevos y la harina. Amasar (ojo que está caliente).

Cortar bollitos, estirar en chorizos largos y cortar trocitos de no más de un centímetro. Pasarlos por un utensilio para marcar ñoquis o simplemente marcarlos con un tenedor. Tener en cuenta que hay que enharinar seguido para que no se peguen. Terminados de cortar y armar llevar a la heladera.

Mientras, hacer la salsa de acompañamiento, poner a hervir agua (bastante) agregar un poco de sal gruesa. Poner los ñoquis en el agua hirviendo y cuando van subiendo están prontos. Ir sacando con espumadera los que suben. Poner la salsa a gusto o simplemente comerlos con queso rallado y ¡a disfrutar!



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*