Recetas de comidas fáciles para todos los días

Morrones rellenos con Arroz

Morrones rellenos con Arroz

Rinde 8 porciones

Ingredientes:

  • 8 morrónes
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de apio picado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • una cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • media taza de queso fresco rallado

Preparación:  Quitarle el extremo del cabo sacar las semillas y lavar los morrones cocinarlos parcialmente 2 minutos.

Mezclar bien: el arroz,los huevos, el apio, la cebolla,elperejil, el aceite, la sal y el queso.

Rellenar los morrones hornear a 175 grados por 20 minutos.



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