Recetas de comidas fáciles para todos los días

Ensalada de peras

Ensalada de peras

Ingredientes:
4 peras peladas y cortadas por la mitad
200 gr. de ricota
3 cdas. de crema de leche
2 plantas de lechuga
1 ramita de apio picado
1 cda. de cebolla rallada
4 tiritas de morrones
aceite
sal y pimienta
Preparación:
Picar la lechuga en fina juliana, condimentar con sal y aceite, y colocar en una fuente de forma alargada. Mezclar la ricota con la crema, la cebolla y el apio. Salpimentar. Cubrir las medias peras con la preparación, colocar sobre la lechuga y adornar con tiras de morrones.
4 pers.



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