Recetas de comidas fáciles para todos los días

Todo para el té

Pan dulce navideño  esponjoso

Pan dulce navideño esponjoso

Ingredientes 16 raciones ———Para el fermento: 2 cdas. harina 0000 o de repostería 1 cda. azúcar 2 cdas. leche tibia 30 g levadura fresca ———Para el pan dulce: 500 g. harina 0000 o de repostería 2 huevos 100 cc. leche (tener un poco más a mano por si hace falta) 1 cdita. de […]

Facturas Argentinas con masa de hojaldre

Facturas Argentinas con masa de hojaldre

Ingredientes: 500 grs Harina 0000 15 grs levadura fresca o 10 gr seca 100 grs azúcar 1 cda Esencia de vainilla 1 tapita Agua de azahar (le da un toque especial) 1 cda Miel Pizca sal 250 cm3 leche fría Para el empaste: 200 grs manteca 25 grs harina, una cda Preparacion: Hidratar la levadura […]

Empanadas de  Queso y Plátano Maduro

Empanadas de Queso y Plátano Maduro

Ingredientes 4 plátanos maduros 8 tazas de agua Sal al gusto 1 huevo 1/4 taza de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de vainilla 1 taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia 2–3 tazas de aceite vegetal para freír 1 cucharada […]

Donas con Crema de Mango

Donas con Crema de Mango

Ingredientes 1 1/2 taza de leche 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 taza de pulpa de mango, licuada 1 taza de crema de leche 1 taza de chocolate picado 1 cucharada de aceite vegetal Donas: 1 […]

Las crackers o galletitas. SIN GLUTEN

Las crackers o galletitas. SIN GLUTEN

Ingredientes 1 taza semillas de girasol 1/2 taza semillas de sésamo 1/2 taza semillas de chía 3 tazas arroz cocido (Pueden usar parboil, yamaní o integral) 2 tazas almidón de maíz (Maicena) 2 huevos Sal a gusto 1 cucharada sopera aceite (si es aceite de oliva mejor) Preparacion: En una multiprocesadora o […]

PASTEL DE CABRACHO

PASTEL DE CABRACHO

Ingrediente: 1kg de cabracho 200g de gambas frescas 5 huevos 200ml de nata para cocinar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 vaso  de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de salsa perrins o salsa inglesa pimentón dulce mantequilla […]

CHEESECAKE DE MATCHA

CHEESECAKE DE MATCHA

Ingredientes: 2 tazas de galleta de avena baja en calorías, para la base 3/4 de taza de mantequilla fundida 2 cucharadas de matcha 1/8 de taza de agua caliente 3 paquetes de queso crema 190g c/u 1 taza de crema para batir 3 cucharadas de […]

GALLETAS DE ALMENDRA Y MORA

GALLETAS DE ALMENDRA Y MORA

NGREDIENTES PRINCIPALES 250 g de mantequilla 250 g de azúcar blanco 1 cucharadita de esencia de almendra 1 Huevo 400 g de harina 100 g de almendras molidas Mermelada de mora Preparacion: Batir 250 g de mantequilla con 250 g de azúcar blanco hasta que estén integrados y la […]

TARTA DE NUECES SIN LÁCTEOS

TARTA DE NUECES SIN LÁCTEOS

INGREDIENTES PRINCIPALES 10 Huevos 200 g de nueces molidas 50 g de harina 200 g de azúcar blanco Levadura 1 Limón en ralladura Preparacion: separar las claras de las yemas y batir las primeras a punto de nieve. A las yemas le incorporamos la ralladura de limón y el azúcar. Removemos con una […]

BARRITAS DE DESAYUNO 2.0 SIN GLUTEN (BREAKFAST BARS)

BARRITAS DE DESAYUNO 2.0 SIN GLUTEN (BREAKFAST BARS)

INGREDIENTES PRINCIPALES 250 g de dátiles medjool 2 cucharaditas de canela en polvo 325 ml de agua fría 100 g de gachas de avena sin gluten 25 g de semillas de chía 50 g de semillas de cacao 150 g de semillas de lino marrones […]