Recetas de comidas fáciles para todos los días

Carnes

Ensalada de pollo a la plancha con miel y mostaza

Ensalada de pollo a la plancha con miel y mostaza

  Ingredientes y preparacion: Precalentar el horno a 200°. Colocar 4 trozos de lomo de salmón salpimentados sin espinas ni piel en la bandeja del horno. Horneamos hasta que los lomos de salmón estén dorados y crujientes en los bordes, de 18 a 20 minutos. Dejamos en […]

Ensalada de gambas, lima y cilantro

Ensalada de gambas, lima y cilantro

ingredientes y preparacion: En la base de un bol añadir picada en tiras una lechuga romana o lechuga trocadero de hojas tiernas. Hervir gambas o langostinos pelados y limpios al gusto. Una vez fríos añadir a la lechuga. Rematar la ensalada con 2 aguacates cortados en trozos grandes, 2 tomatescortados en cubos […]

Pechuga de pollo con picadillo de pimiento

Pechuga de pollo con picadillo de pimiento

 Pechuga de pollo con picadillo de pimiento En esta receta saludable utilizaremos los siguientes ingredientes: 16 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Perejil Aceite de oliva Zumo de un limón Sal y pimienta al gusto A la hora de elaborar esta receta, comenzaremos cortando los pimientos en […]

Chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra

Ingredientes: 350g de chorizo fresco 750ml de sidra asturiana, natural. Sin gas. 2 hojas de laurel Preparacion: 1.- En una sartén ancha, añadimos la sidra y las hojas de laurel calentamos todo a fuego fuerte. 2.- Cuando esté hirviendo, añadimos una pizca de sal y el chorizo […]

Hamburguesa de pollo casera

Hamburguesa de pollo casera

Ingredientes: 500g de carne picada de pollo 4 panes de hamburguesa 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de mostaza 1 huevo 25g de pan rallado lechuga 1 tomate 4 lonchas de queso sal y pimienta negra recién molida Aceite de oliva Preparacion: 1.- Ponemos […]

Salmon ahumado con aguacate  y palitos de cangrejo

Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo

Ingredientes:  250g de salmon ahumado en lonchas 2 aguacates crema de queso palitos de cangrejo o surimi 500g de espinacas frescas eneldo limón Preparacion: 1.- En primer lugar debemos elegir un salmón ahumado -no marinado-, que se encuentre en lonchas enteras, ya que si lo compramos […]

Tomaticán chileno

Tomaticán chileno

Ingredientes:  1 unidad de pimientos rojos o verdes  500 gramos de matambre o sobrebarriga  2 unidades de cebolla blanca  3 unidades de tomates rojos  1 lata de Maíz tierno o choclo  2 latas de cerveza  1 pizca de pasta de ajo  1 pizca de Sal  1 pizca de Pimienta negra  1 pizca de Tomillo seco Preparacion: […]

VINHA D’ALHOS (CERDO MARINADO CON VINO, VINAGRE Y AJO)

VINHA D’ALHOS (CERDO MARINADO CON VINO, VINAGRE Y AJO)

Ingredientes Para 4-6 personas 1 kg de lomo de cerdo 250 ml de vino blanco 200 ml de vinagre de vino tinto 60 ml de aceite de oliva 3 hojas de laurel 1 cucharada de mix de pimientas en grano 2 cucharaditas de pimentón dulce […]

TERNERA ESTOFADA CON VINO Y SETAS

TERNERA ESTOFADA CON VINO Y SETAS

Para 6 personas 1 kg de carne de ternera para guisar, cortada en tacos grandes (unos 5 cm aprox.) 200 gr de níscalos 200 gr de rebozuelos (se pueden poner otras setas al gusto) 500 ml de vino tinto decente 250 ml de caldo de […]

Lasaña de caponata

Lasaña de caponata

Ingredientes Para 4 personas Para la caponata 500 g de berenjenas (2 medianas) 1 rama de apio 300 g de cebolla (dos pequeñas o una muy grande) 30 g de alcaparras (2 cucharadas) 50 g de aceitunas negras sin hueso (unas 20 aceitunas) 250 g […]