Rinde 6-8- porciones.
Ingredientes:
- 1 taza y un tercio de harina
- media cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo batido
- 1 tercio taza de leche
- 2 cucharaditas de manteca derretida
- 4 bananas firmes
Preparación:
Mezcar: la harina, la sal, el polvo de hornear, el azúcar
Añadir a los ingredientes secos: el huevo, la leche ,y la manteca.
cortar en pedazos de 3 centimetros las bananas
pasar por la harina deepues por la masa ya preparada envolviendolas bien
freir hasta que esten dorados en grasa o aceite 190 grados escurrir sobre papel absorbente arrugado.
si se decea se pueden sustituir las bananas con rebanaditas de manzana pelada