Recetas de comidas fáciles para todos los días

Mes: noviembre 2016

Brownies en microondas

Brownies en microondas

Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida 2 cucharadas de leche o agua 1/4 cdta. de extracto de vainilla 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce una pizca de sal […]

Manzanas asadas en microondas

Manzanas asadas en microondas

Ingredientes: 4 manzanas, Golden o Reineta. 4 cucharadas de miel. Preparación: En una bandeja para microondas ponemos las manzanas sin el corazón y abiertas por la parte superior. Les añadimos una cucharada de miel a cada una por encima y por el agujero superior las […]

Fiambre de pechugas al microondas

Fiambre de pechugas al microondas

Ingredientes

  • 2 pechugasfileteadas
  • 1 rebanadade pan de mojada en leche
  • 1 copade vino oloroso
  • 1 pastillaAvecrem Caldo de Pollo
  • 1huevo
  • 200 gr.de bacón laminado
  • 250 gr.de carne picada
  • 250 gr.de jamón de york
  • Mantequilla para engrasar
  • Nuez moscada

Información nutricional

  • 555 cal.Por ración
  • 35.04 %Grasas
  • 13.61 %Hidratos de carbono
  • 44.88 %Proteínas

Cómo hacer Fiambre de pechugas al microondas

Paso 1
Sazónalo con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, la nuez moscada y el oloroso. Mézclalo y rellena el molde, pon encima una capa de filetes de pechuga y termina de llenar con otra de mezcla de carnes. Alisa y tapa con el bacón.

Paso 2

Paso 3
  • Paso 1

    Engrasa un molde de plum-cake de pirex o plástico apto para microondas y cúbrelo de lonchas de bacón, sin corteza, superpuestas. Pica el jamón de york, mézclalo con la carne picada y añade el huevo batido y la rebanada de pan mojada en leche y escurrida.

  • Paso 2

    Sazónalo con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, la nuez moscada y el oloroso. Mézclalo y rellena el molde, pon encima una capa de filetes de pechuga y termina de llenar con otra de mezcla de carnes. Alisa y tapa con el bacón.

  • Paso 3

    Cubre con papel fix especial microondas, perfóralo y cuece a máxima potencia en el microondas unos 12 minutos. Prensa con una tapa del mismo tamaño y pon un peso encima. Guárdalo en la nevera por lo menos 6 horas. Sírvelo acompañado de ensalada.

Budín de Pan en microondas (con caramelo)

Budín de Pan en microondas (con caramelo)

Ingredientes para el Budín de pan en microondas – 2 tazas de pan desmenuzado – 3 huevos – 8 cdas de azúcar – ½ litro de leche – 1 cta. de vainilla – 1 cta. de ralladura de limón o naranja – 50 g de […]

Pan casero con semillas de Lino

Pan casero con semillas de Lino

Ingredientes Pan casero con semillas de Lino – 400g de harina – 100g de harina integral – 1 sobre de levadura instantánea (10g) – 2 cdas. de semillas de lino – 2 cdas. de semillas de sésamo – 1 cda. de girasol – 2 ctas. […]

Alfajores de Maicena caseros

Alfajores de Maicena caseros

Ingredientes Alfajores de Maicena

– 70g de manteca
– 3 yemas
– 50g de azúcar impalpable
– 1 cta. Ralladura de limón
– 1 cda. esencia de vainilla
– 150g de maicena (fécula de maíz)
– 1 cta. de polvo para hornear
– 300g de dulce de leche repostero
– Coco rallado (cantidad necesaria)

Preparación Alfajores de Maicena

1) Colocar la manteca en un bol a punto pomada.
2) Agregar el azúcar y batir hasta obtener una preparación cremosa.
3) Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
4) Añadir las yemas una por una y batir bien.
5) Incorporar la maicena, si es posible tamizándola junto con el polvo de hornear.
6) Formar un bollo, tratando de tocar la masa lo menos posible.
7) Envolver en un film y llevar a heladera por 30 minutos.
8) Luego estirar la masa con un palote de amasar sobre una mesa enharinada hasta que quede de ½ cm de espesor y cortar discos del tamaño deseado (generalmente son de 4 o 5 cm de diámetro) con un molde de cortar galletas (cortapasta) o con la boca de un vaso si no disponemos de uno. Hay que tener en cuenta que crecen al hornearse.

9) Colocar los discos en una placa enmantecada algo separados para que no se peguen.
10) Precalentar el horno a 200ºc aproximadamente y cocinar por 5 minutos los discos.
11) Una vez cocidos, retirar los discos de la placa con cuidado (con ayuda de una espátula) y dejar enfriar antes de armar.
12) Unir los discos con dulce de leche para formar el alfajor, presionar levemente.
13) Pintar el borde del alfajor con dulce de leche ayudándonos con un cuchillo.
13) Colocar el coco rallado en un plato y hacer rodar el alfajor para que se adhiera al dulce de leche.