Recetas de comidas fáciles para todos los días
Ingredientes – 500 g de Harina – 1 cdta. de Sal – 2 cdas. de Aceite – 1/4 de litro de Agua tibia – 70 g de Levadura de Cerveza – 2 Berenjenas – 2 Tomates grandes – Aceitunas a gusto – Albahaca picada Preparación […]
Ingredientes – 1 Kg de lomo o colita de cuadril – 2 Cebollas coloradas – 1 Morrón verde – 1 Morrón amarillo – 1 Morrón rojo – 2 cdas. de aceite de oliva – Mostaza de Dijon a gusto – Rocío vegetal – También necesitaremos […]
– 50 g de azúcar
– 5 huevos
– 1 cta de miel
– 1 cta de esencia de vainilla
– 50 g de harina
1) Llevamos al bol de la batidora los 5 huevos, vainilla, la miel y el azúcar, batimos hasta duplicar su volumen y retiramos de la batidora.
2) Aparte pasamos por un cernidor la harina o si no tenemos un colocador fino, éste paso es importante para que no se formen grumos y la integramos al batido con movimientos envolventes.
3) Vamos a utilizar un molde de unos 40 cm, enmantecado y enharinado, sobre esto colocaremos un papel manteca que también vamos a enmantecar.
4) Volcamos la masa sobre el papel y con cuidado lo emparejamos con la espátula
5) Hornear de 10 a 12 minutos en un horno caliente.
6) Retiramos del horno, humedecemos un paño y lo cubrimos hasta enfriar.
7) Una vez frio retiramos el paño y lo arrollamos con el papel hacia fuera y lo ponemos en una bolsa de nylon para que no se seque y llevamos a heladera.
8) Cuando lo vamos a rellenar lo estiramos, rellenamos y con ayuda del mismo papel volvemos a arrollarlo y a la vez lo vamos retirando
Ingredientes para las Berenjenas rellenas – 4 berenjenas medianas – 3 puerros grandes – 1 cebolla de verdeo – 1 cabeza de coliflor – sal fina y pimienta a gusto – 30g de tomates secos – 4 cdas. de crema de leche – 1 cdta. […]
Ingredientes – 4 Filetes de salmón – Rocío vegetal Ingredientes para la Salsa – 1 cda. de Orégano fresco – Ralladura de limón – 1 Taza de yogur natural descremado Ingredientes para la Guarnición – 1 Zucchini – 1 Zanahoria – 200g de Brotes de […]
– 4 tazas de harina
– 2 ctas de sal
– ¾ t de aceite de arroz
– 1 ¼ t de agua
– 2 cdas de polvo de hornear
– 2 latas de choclo en grano
– 6 cdas de aceite
– 2 cebollas medianas
– 3 cdas de harina
– 1 ½ t de leche
– 100 g Queso rallado fino y extra para espolvorear
– Sal y pimienta
Podemos hacer el relleno en el microondas. Picar las cebollas, rehogar en las 6 cdas de aceite, por unos 5 minutos. Deben quedar transparentes, retiramos y agregamos el harina mezclamos y llevamos al microondas por 2 minutos más, agregamos la leche y otra vez al microondas por 2 minutos.
Agregamos los 100 gramos de queso rallado, condimentamos con sal y pimienta e incorporamos el choclo.
Ponemos en un bols el harina, la sal, agregamos el aceite y el agua tomamos la masa, tiene que resultar tierna, ponemos sobre la mesa las 2 cdas. de polvo de hornear tratando de integrarlo a la masa, si es necesario agregamos más harina, tenemos que poder estirarla con el palote.
Para el armado de la masa estiramos nos da para una tortera de 30 x 33 cm, untamos con la mayonesa y volcamos el relleno, espolvoreamos con el queso rallado. Llevamos a horno moderado (unos 150 grados) hasta que dore.
Ingredientes 1 kg de papas, aceite de oliva, sal, pimienta negra romero o cualquier hierba a gusto. Preparación Calienta agua con sal y agrega las papas con la cáscara. Cocina a fuego medio hasta que las papas estén tiernas. Mientras rocía un poco de aceite […]
Ingredientes para el relleno – 1 cebolla grande o dos medianas – 2 atados de espinacas – 1 atado de acelga – ½ taza de queso rallado fino – 7 huevos – 4 cdas. de pan rallado – Sal, pimienta y nuez moscada a gusto […]
– 4 peras grandes
– 300g de azúcar
– 1 y ½ litro de agua
– 4 vasos de vino blanco
– Hojas de menta para decorar (opcional)
1) Lavar, pelar las peras, mantener el cabito de las mismas.
2) En una cacerola colocar el agua, el vino blanco y el azúcar, llevar a fuego y dejar hervir durante aproximadamente 15 minutos.
3) Luego colocar las peras enteras y cocinar hasta que estén muy tiernas. Para comprobar la cocción colocar un cuchillo fino que debe penetrar fácilmente la fruta.
4) Retirar del fuego, dejar enfriar y llevar a la heladera.
5) Una pera corresponde a una porción, para conservar las podemos guardar en tarros cerrados herméticamente o en recipientes comunes, pero siempre en frío si se van a consumir en poco tiempo.
6) Al momento de servir, bañar las peras con el almíbar y también se le puede agregar algo de verde para decorar como pueden ser las hojas de menta.
Ingredientes – 2 tapas rectangulares de masa hojaldre (comprada) – 1 lata de ananá en almíbar – 600gr de jamón cortado en fetas – 600gr de queso de sándwiches en fetas – Harina (cantidad necesaria) – 1 yema mezclada con 3 cdas. de agua (para […]