Recetas de comidas fáciles para todos los días

Mes: febrero 2015

Pan francés con banana

Pan francés con banana

Ingredientes 4 bananas maduras machacadas 8 rebanadas de pan blanco ½ taza de leche descremada 2 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla ½ cucharada de canela molida Procedimiento  Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar ligeramente un sartén, y colocar sobre la estufa a […]

Milanesa Napolitana

Milanesa Napolitana

Ingredientes 8 churrascos de ternera 4 ajos sal y pimienta comino leche 2 cebollas chicas 1 pimiento rojo 1/2 k de tomates harina 2 huevos aceite para freír 8 fetas de queso Procedimiento Empezamos pelando y picando los ajos. En un recipiente grande, ponemos los […]

Torta de chocolate

Torta de chocolate

Ingredientes:

  • 200 gr de harina
  • 250 gr de azucar moreno
  • 6 huevos
  • 250 gr de mantequilla
  • 50 gr de cacao en polvo
  • Un sobre de levadura de repostería
  • Un poco de canela
  • Rocklets o m&m para decorar

Preparación:

Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que se haga una mezcla cremosa. Después, batir los huevos y se agregan a la mezcla anterior. Luego se le añade la levadura, la harina, el cacao y la canela, y se mezcla todo hasta que nos quede una masa homogénea y sin grumos.
Agarramos una fuente, previamente enmantecada y vertemos en ella la mezcla anterior, y se introduce en el horno a una temperatura de unos 170º durante media hora.

Para hacer la cobertura de chocolate, se derrite mantequilla en una cacerola, y una vez lista se mezcla con azúcar y cacao, hasta que nos quede bien mezclado todo.

Con una espátula cubrimos toda la parte de arriba de la tarta y dejamos enfriar unas dos horas, para decorar después con m&m por encima.

Hojaldre relleno

Hojaldre relleno

Ingredientes 1 rollo de hojaldre 150 gr de queso en lonchas 150 gr de jamón 20 gr de salami 1 lata mediana de atún 2 salchichas 1 chorro de vino blanco un poco de mozzarella rallada 1 huevo aceite sal, pimienta Preparación Estirar el rollo […]

Hot cakes esponjosos

Hot cakes esponjosos

Ingredientes 250 g de harina 1 cucharada de bicarbonato de sodio 6 huevos grandes con las yemas separadas 300 ml de leche 2 cucharadas de mantequilla derretida Modo de preparación Mezcla el harina y el bicarbonato de sodio. Agrega las yemas de huevo y empieza […]

Torta de banana

Torta de banana

Ingredientes: 

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 y ½ taza de puré de banana
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear

Procedimiento:

Batir los huevos y agregar de a poco el azúcar.Incorporar el puré de bananas y mezclar bien.Aparte mezclar la leche, la esencia de vainilla y el aceite.Mezclar la harina con el polvo para hornear.Agregar a la mezcla de bananas, la mezcla de leche, alternándola con la mezcla de harina. Enmantecar una budinera y volcar la preparación en ella.Cocinar en horno fuerte 200ºC durante  aprox. 15 minutos y luego retirar.Dejar enfriar y luego desmoldar.

Torta de manzana

Torta de manzana

Ingredientes 4 huevos 1/2 taza de azúcar 4 cucharadas llenas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 manzanas canela (opcional) Procedimiento Pelar las manzanas, y quitarle semillas y sobras. Cortar las manzanas en 4 y luego filetear las manzanas. Espolvorear con la canela en […]

Torta de maicena

Torta de maicena

Ingredientes 200 gramos de manteca 1 taza y media de azúcar 3 huevos 1/2 taza de harina 2 tazas de maicena 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 taza de leche azúcar impalpable a elección Procedimiento Colocar en un bol la manteca junto con el azúcar.Batir […]

Tarta de zapallo y papa LIGHT

Tarta de zapallo y papa LIGHT

Ingredientes 

  • 50 g de ricota
  • 3 cucharadas de queso magro rallado
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • media taza de puré de zapallo
  • media taza de puré de papa
  • media cebolla
  • Nuez moscada a gusto
  • Sal y pimienta

Preparación:

Empezar por pisar la ricota con un tenedor.Por otra parte, hacer el puré de zapallo y también el de papa; picar la cebolla y mezclar con el resto de los ingredientes.Luego, aceitar la asadera, poner la mezcla lograda  y cocinar durante cuatro minutos. Comer fría o caliente.

 

 

 

Compota de peras LIGHT

Compota de peras LIGHT

Ingredientes: 4 peras 1 litro de agua 4 cucharadas de edulcorante media rama de canela Preparación: Lavar y cortar las peras en cuatro partes; pelarlas y sacar las semillas. Luego, colocar las peras en una olla con el agua, la canela y el edulcorante. Cocinar por […]